Prehrana

 

Skladno s programskimi opredelitvami pripravljamo v domu hrano po načelih zdrave, varovalne prehrane za starejše.
Jedilnike načrtujemo mesečno. Prizadevamo si, da so hranilno uravnoteženi in pestro sestavljeni. Pri načrtovanju jedilnikov sodelujemo s stanovalci, ki na mesečnih sestankih dajejo pripombe in predloge v zvezi z jedilnikom in prehrano.
Cilj medsebojnega sodelovanja je, da v čim večji meri zadovoljimo potrebe in želje stanovalcev v zvezi s prehrano.
Poleg običajne, starosti primerne hrane pripravljamo tudi dietno hrano (sladkorno, žolčno, želodčno, neslano,...) in hrano različne konsistence (mleto, miksano, tekočo).
Celodnevno prehrano enakomerno porazdelimo na 4 obroke (zajtrk, kosilo, popoldanska malica, večerja), s primernimi presledki med posameznimi obroki. Hrano stanovalcem doma postrežemo v centralni jedilnici ali v bivalnih enotah (nadstropjih) ter po sobah.